طريقة عمل سينابون رول: وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الحلوى المحبوبة في المنزل

 طريقة عمل سينابون رول: وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الحلوى المحبوبة في المنزل 🍩

طريقة عمل سينابون رول

سينابون رول هو واحد من أشهر أنواع الحلوى في العالم، ويتميز بمذاقه الرائع وقوامه الطري واللزج. تحب العديد من النساء تحضير هذه الحلوى في المنزل للاستمتاع بها مع العائلة أو الأصدقاء في المناسبات الخاصة. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل سينابون رول سهل ولذيذ، فإليكِ الوصفة المثالية التي ستمكنك من تحضير هذه الحلوى الشهية كما لو كنتِ في أشهر المحلات!

المكونات:

لعمل العجينة:

• 4 أكواب من الدقيق
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ
• 1/4 كوب من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1/2 كوب من الزبدة (تذوب في الميكروويف)
• 2 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من الماء الدافئ

للحشوة:

• 1/2 كوب من الزبدة الطرية
• 1 كوب من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
• 1/4 كوب من الجوز المفروم (اختياري)

لعمل صوص الجبن (اختياري):

• 100 جرام من الجبن الكريمي (بحرارة الغرفة)
• 1/2 كوب من السكر البودرة
• 1/4 كوب من الزبدة الطرية
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

في وعاء صغير، ضعي الحليب الدافئ مع 1/4 كوب من السكر والخميرة الفورية، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في الفوران.

في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع الملح. أضيفي خليط الحليب والخميرة مع الزبدة المذابة والبيض. اخلطي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو يديكِ حتى تتكون عجينة ناعمة.

اعجني العجينة جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة طرية وغير لزجة. إذا كنتِ تفضلين استخدام العجانة، يمكنكِ العجن على سرعة منخفضة لمدة 5-7 دقائق.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الحشوة:

في وعاء صغير، اخلطي السكر البني مع القرفة.

إذا كنتِ تستخدمين الجوز المفروم، يمكنكِ إضافته إلى خليط السكر والقرفة.

اتركي خليط الحشوة جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

3. تشكيل سينابون رول:

بعد أن تختمر العجينة وتصبح أكبر حجمًا، قومي بإخراجها من الوعاء وأفرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل مستطيل.

افردي الزبدة الطرية على سطح العجينة باستخدام فرشاة أو ملعقة. ثم رشّي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.

ابدأي في لف العجينة من الجهة الطويلة على شكل رول محكم.

قطعي اللفافة إلى شرائح بعرض 2-3 سم باستخدام سكين حاد أو خيط.

4. الخبز:

ضعي شرائح سينابون رول في صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الزبدة.

غطي الصينية واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح السينابون ذهبية اللون وتنتفخ.

5. تحضير صوص الجبن (اختياري):

في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والزبدة والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي.

أضيفي الحليب تدريجيًا حتى يصبح الصوص ناعمًا وسهل الدهن.

بعد أن تخرجين سينابون رول من الفرن، قومي بتوزيع صوص الجبن فوق السينابون بينما يكون ساخنًا.

نصائح لعمل سينابون رول مثالي:

1. اختيار الزبدة: من الأفضل استخدام الزبدة الطرية في العجينة والحشوة للحصول على قوام ناعم ولذيذ.
2. الحشو الإضافي: يمكنكِ إضافة بعض المكونات الأخرى للحشوة مثل الزبيب أو المكسرات أو حتى قطع الشوكولاتة لمزيد من التنوع.
3. تسخين الحليب: تأكدي أن الحليب ليس ساخنًا جدًا عند إضافته إلى الخميرة، حيث يجب أن يكون دافئًا فقط وليس محروقًا.
4. تخزين سينابون رول: يمكنكِ تخزين سينابون رول في حافظة محكمة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين.

فوائد سينابون رول:

• مذاق لذيذ: يعتبر سينابون رول من الحلويات المفضلة لدى الجميع، خاصة مع صوص الجبن اللذيذ الذي يضفي عليه نكهة غنية.
• مناسب للمناسبات: يمكنكِ تحضيره في المناسبات الخاصة أو خلال العطلات كحلويات للاحتفالات.
• قيمة غذائية: يحتوي على نسبة جيدة من البروتين والكربوهيدرات، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

الختام:

السينابون رول هو الحلوى المثالية التي تجمع بين الطعم الغني والمذاق اللذيذ، وهو من الحلويات التي يحبها الجميع. مع هذه الوصفة السهلة، يمكنكِ تحضير السينابون رول في منزلكِ بكل سهولة وتحقيق نتائج رائعة. جربي هذه الوصفة في المرة القادمة، وستحصلين على سينابون رول طري ولذيذ يفوق توقعاتك!

استمتعي بتناول سينابون رول اللذيذ مع العائلة والأصدقاء! 🍰✨